涼拌田七

食材用料：

• 田七

• 熟白芝麻

• 大蒜

• 生抽

• 香油

• 米醋

• 辣椒油

• 鹽

食譜做法：

1.把田七洗凈擇成小段兒，蒜切末

2.鍋中放水，放少許鹽和油，水開後放入田七馬上關火，撈出田七，放涼水投涼，撈出淋乾水分

3.把淋乾水分的田七放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油

4.攪拌均勻即可