壽司薑

食材用料：

• 新生薑

• 鹽

• 水

• 醋

• 砂糖

食譜做法：

1.新生薑切開，涼水沖洗乾凈.

2.菜刀切薄片，抹鹽拌勻，放置一會。

3.鍋中放入800毫升水煮沸，放入生薑煮2分鐘，去掉水分,放涼。

4.放入容器裡.

5.醋和砂糖放入鍋加熱混合，煮3分鐘倒入生薑容器裡。（生薑立即變成淡粉紅色。）

6.生薑涼了以後蓋蓋子，冰箱保存一天即可食用了.