蒜醋鳳爪

蒜醋鳳爪的做法

食材用料:

  • 鳳爪

  • 蒜頭

  • 白醋


食譜做法:

蒜醋鳳爪的做法圖解1

1.鳳爪6隻洗凈。


蒜醋鳳爪的做法圖解2

2.鳳爪剁成小節,準備好薑絲,蔥段和蒜頭。


蒜醋鳳爪的做法圖解3

3.鳳爪加入水中和薑絲、蔥段一起煮10分鐘。


蒜醋鳳爪的做法圖解4

4.煮好後撈出洗凈,多洗幾次,直至水不渾濁,最後泡在冷開水中。


蒜醋鳳爪的做法圖解5

5.蒜頭剁碎,薑絲適量,白醋備用。


蒜醋鳳爪的做法圖解6

6.保鮮盒裡加入一層鳳爪,撒上適量薑絲、蒜碎和適量鹽。


蒜醋鳳爪的做法圖解7

7.再鋪一層鳳爪,再撒薑絲、蒜碎和適量鹽,直至鳳爪鋪完為止,最上一層也撒上蒜碎和薑絲。


蒜醋鳳爪的做法圖解8

8.倒入白醋,直至淹過鳳爪即可。


蒜醋鳳爪的做法圖解9

9.蓋好蓋子,放冰箱冷藏一天以上。


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