生菜豆皮捲

生菜豆皮捲的做法

食材用料:

  • 豆皮 適量

  • 生菜 適量

  • 黃瓜 適量

  • 胡蘿卜 適量

  • 甜麵醬 適量

  • 豆瓣醬 適量

  • 花生醬 適量

  • 適量


食譜做法:

生菜豆皮捲的做法圖解1

1.豆皮洗凈後切成長方形的小片,鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝乾。


生菜豆皮捲的做法圖解2

2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲,生菜撕成小塊。取一個豆皮鋪上生菜和菜絲捲起,不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下


生菜豆皮捲的做法圖解3

3.甜麵醬為主,再加點豆瓣醬和花生醬,一點糖和水調勻成醬,蘸食即可。


食譜小貼士:

生菜是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,也是歐、美國傢的大眾蔬菜,深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,特別是臺灣種植尤為普遍。近年來,栽培麵積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。

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