小米辣拌香菜

食材用料：

• 香菜

• 小米辣

• 蒜頭

• 鹽

• 香醋

• 白醋

• 白糖

• 香油

• 雞精

食譜做法：

1.香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。

2.香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃制五分鐘，會出一點的汁。

3.再下入切成細末的小米辣和蒜頭。

4.繼續放一湯匙香醋。

5.兩湯匙白醋，如果不喜歡太酸的話就放一湯匙也可以。

6.半湯匙白糖，攪拌均勻。

7.最後放少許雞精，半湯匙香油即可。