食材用料:
黑木耳
紅辣椒
洋蔥頭
鹽
薑
花椒油
生抽
雞精
食譜做法:
1.原料:泡發的黑木耳和洋蔥頭。
2.洋蔥頭切絲。
3.黑木耳要用開水煮2分鐘,煮好後放在冷水裡麵激一下撈出備用。
4.放花椒油、薑絲、鹽、洋蔥頭、生抽、紅辣椒段拌均勻裝盤子就可以上桌!
食譜小貼士:
花椒油自己在傢有可以炸的呢,上鍋冷油放入花椒粒,小火慢慢的炸出花椒的香味來,然後用過濾的細網漏勺把花椒過濾出來,油冷卻後倒進一個小瓶子裡麵,調涼菜的時候放點花椒油更出味哦!
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