醬瓜末炒蛋

食材用料：

• 醬瓜末

• 雞蛋

• 油

• 糖

• 薑

• 蔥

• 雞精

食譜做法：

1.準備好洗凈的醬瓜末與雞蛋.

2.鍋裡油熱，放薑末，醬瓜末，加糖煸炒2分鐘，盛出。

3.鍋裡油熱，放下打勻的雞蛋炒熟，鏟碎.

4.放下醬瓜末煸勻.

5.加蔥花，雞精，煸勻即可.

食譜小貼士：

醬瓜要預先浸去一些咸味再炒.