中國結山豆角

中國結山豆角的做法

食材用料:

  • 山豆角

  • 生抽

  • 香油


食譜做法:

1.準備材料:山豆角、生抽、大蒜、香油。


2.山豆角泡洗乾凈。


3.下入開水鍋中湯熟,在開水鍋裡加入少量食鹽、食用油可保持豆角顏色鮮艷。


4.煮熟的豆角撈到涼開水盆中涼透瀝凈水。


5.熟豆角雙折置菜板上。


6.如圖豆角中間拉向兩邊成十字狀


7.沒有斷開的雙邊在上,下麵的雙邊向右上壓住右邊。


8.右邊的雙邊向左壓住上邊的和剛翻過去的下麵的邊(如圖所示)。


9.上麵的雙邊向下壓住左麵的雙邊。


10.圖左麵的雙邊向右穿到(已經翻上去的)下麵的雙邊下麵。


11.做好後還沒有整理的中國結。


12.把幾個邊分別拉緊中國結山豆角做好了。


13.同樣做更多的中國結,大蒜切碎沫澆上生抽、香油做成碗汁,成盤上桌。


14.這是我在山裡農傢吃的山豆角,還是玉食的這款有吸引力的。


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