木耳萵筍拌雞絲

木耳萵筍拌雞絲的做法

食材用料:

  • 雞胸肉 20克

  • 木耳 20克

  • 萵筍 20克

  • 青紅椒 20克

  • 雞粉

  • 香油


食譜做法:

木耳萵筍拌雞絲的做法圖解1

1.將所有原料洗凈備用,木耳泡發,萵筍去皮


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解2

2.將雞胸肉如沸水鍋中燙熟


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解3

3.木耳、萵筍、青紅椒分別切成絲


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解4

4.先將青紅椒絲用沸水略燙


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解5

5.再將木耳絲和萵筍絲燙熟


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解6

6.過冷水後放入料盆


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解7

7.將煮熟的雞胸肉撕成絲放進去


木耳萵筍拌雞絲的做法圖解8

8.加鹽、雞粉拌勻,淋上香油即可


食譜小貼士:

1.煮雞肉的時候放點料酒和薑片,可以去除肉腥味。
2.蔬菜不要過度焯水,以免損失營養,斷生即可。
3.雞肉撕成絲碧刀切的要好吃,不信你試試。
4.涼拌菜最好現吃現拌,一頓吃完。

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