香辣菠菜蛋皮

香辣菠菜蛋皮的做法

食材用料:

  • 菠菜

  • 雞蛋

  • 蒜蓉

  • 辣椒

  • 麻油

  • 胡椒

  • 生抽


食譜做法:

香辣菠菜蛋皮的做法圖解1

1.菠菜分成一葉一葉,洗凈。


香辣菠菜蛋皮的做法圖解2

2.準備好作料,多放點辣椒哈。


香辣菠菜蛋皮的做法圖解3

3.菠菜用開水燙一下,盛出備用。


香辣菠菜蛋皮的做法圖解4

4.雞蛋在容器裡攪勻,放入平底鍋煎一下,小火,不要糊掉哦。


香辣菠菜蛋皮的做法圖解5

5.把作料放入油鍋裡炸出香味,澆在菠菜和蛋皮上。


香辣菠菜蛋皮的做法圖解6

6.拌勻,即可出鍋。


食譜小貼士:

1.菠菜根蒂可以保留,有營養啊。不要燙太久,以免影響口感。
2.蛋皮要小火煎哦,黃燦燦的好看呢。

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