木耳拌黃

食材用料：

• 木耳

• 黃瓜

• 蒜

• 糖

• 鹽

• 味素

• 陳醋

• 香油

食譜做法：

1.黃瓜洗凈備用。木耳用溫水浸泡半個小時左右。PS.用溫水可以節省時間。如果是涼水浸泡則要一小時。

2.黃瓜切成小塊，用刀拍碎。同樣的方法把蒜瓣拍碎。

3.待木耳泡好後，洗凈。在煮沸的開水裡滾一下。將木耳、黃瓜、蒜末倒入容器混合，加入鹽、味素、糖、陳醋、香油攪拌均勻即可。