青花冷盤

食材用料：

• 西蘭花

• 西紅柿

• 黃瓜

• 胡蘿卜

• 香蔥

• 蒜

• 蘋果醋

• 香油

• 鹽

• 涼拌醬油

• 糖

食譜做法：

1.西蘭花洗凈切小朵，入滾水川燙

2.撈起入冰水中冷卻後，瀝乾備用

3.西紅柿、黃瓜、胡蘿卜洗凈切塊，香蔥切段，蒜切片

4.調味醬汁拌勻

5.調味醬汁拌勻，與所有蔬菜拌勻

食譜小貼士：

西蘭花有澀汁，最好在水中煮一下後再調理。