青花冷盤

青花冷盤的做法

食材用料:

  • 西蘭花

  • 西紅柿

  • 黃瓜

  • 胡蘿卜

  • 香蔥

  • 蘋果醋

  • 香油

  • 涼拌醬油


食譜做法:

青花冷盤的做法圖解1

1.西蘭花洗凈切小朵,入滾水川燙


青花冷盤的做法圖解2

2.撈起入冰水中冷卻後,瀝乾備用


青花冷盤的做法圖解3

3.西紅柿、黃瓜、胡蘿卜洗凈切塊,香蔥切段,蒜切片


青花冷盤的做法圖解4

4.調味醬汁拌勻


青花冷盤的做法圖解5

5.調味醬汁拌勻,與所有蔬菜拌勻


食譜小貼士:

西蘭花有澀汁,最好在水中煮一下後再調理。

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