食材用料:
犛牛肉
藿香葉
白糖
芝麻醬
味精
淡醬油
紅油
蔥白
食譜做法:
1.外賣的犛牛肉,買太多,雖然好吃,但是這麼切片乾吃久了就沒有新意了,用來涼拌吧
2.藿香葉,傢裡養的一株不幸死亡,還有一株長勢良好。生的藿香葉有點和紫蘇差不多的味道,都很好吃,韓國人最愛用紫蘇包烤肉,其實藿香涼拌也是不錯的
3.藿香洗凈切絲鋪底
4.牛肉用手撕成條,鋪在藿香上
5.白糖、芝麻醬、味精、淡醬油混合均勻淋在牛肉絲上,不要放鹽了,肉絲本來就有咸味
6.最後淋紅油,點綴蔥白就可以
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