酸辣金針菇

食材用料：

• 金針菇 150克

• 豆皮 3克

• 生抽 1/2茶匙

• 鹽 1/2茶匙

• 醋 1茶匙

• 辣油 2茶匙

• 麻油 1茶匙

食譜做法：

1.金針菇切去尾部，豆皮撕開

2.1拌碗內放入生抽，鹽，醋，辣油，麻油拌勻

3.2煮鍋水，燒開後放入金針菇過水約15秒，豆皮變白展開即撈起瀝水

4.放入金針菇和豆皮拌勻即可