香菜拌牛百葉

香菜拌牛百葉的做法

食材用料:

  • 牛百葉 400克

  • 香菜 100克

  • 1.5克

  • 米醋 10克

  • 蒜泥 15克

  • 油潑辣子 2大勺(30克)


食譜做法:

香菜拌牛百葉的做法圖解1

1.1將牛百葉清洗乾凈,切成絲,入沸水鍋中焯水1分鐘,撈出進入涼開水中,撈起瀝乾水分備用


香菜拌牛百葉的做法圖解2

2.2將香菜清洗乾凈,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝乾水分,切成小段備用


香菜拌牛百葉的做法圖解3

3.準備一個料理盆,倒入香菜和牛百葉絲


香菜拌牛百葉的做法圖解4

4.加入蒜泥、鹽、米醋、油潑辣子,攪拌均勻,即可食用了


食譜小貼士:

1、沒有油潑辣子可以用芝麻油代替;
2、油潑辣子做法點這裡;油潑辣子
3、請適量食用,適和普通人群食用;

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