蘿卜拌海蜇

食材用料：

• 甜蘿卜

• 海蜇絲

• 麻油

• 鹽

• 白糖

• 醋

• 雞精

食譜做法：

1.1海蜇絲用清水浸泡1個小時，用流動水反復清洗幾遍，去除咸味和明礬味，再用溫水過一遍，瀝掉水分。

2.2蘿卜削去皮。

3.蘿卜切成絲待用。

4.洗凈的海蜇絲放入大碗裡，加入蘿卜絲。

5.放入雞精、鹽、白糖、麻油、醋拌勻，放置一會入味即可食用。