五味黃瓜條

食材用料：

• 黃瓜 2根

• 乾紅辣椒絲

• 花椒

• 鹽

• 糖

• 生抽

• 香醋

• 植物油

食譜做法：

1.12黃瓜洗凈，切條

2.21用鹽拌勻，醃制半小時

3.控乾殺出的水分

4.添加糖、生抽和香醋拌勻

5.花椒粒洗凈晾乾

6.起油鍋，小火炸香花椒和乾紅辣椒

7.趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻

食譜小貼士：

1、黃瓜先醃制，再涼拌，口感更加爽脆；
2、炸辣椒和花椒的時候，一定要用小火，不要炸煳了；
3、拌好的黃瓜冷藏下，風味尤佳。