韓國泡菜

食材用料：

• 大白菜 2棵

• 蘿卜 半根

• 蔥 3根

• 韭菜 1小把

• 蒜 1粒

• 薑 1小塊（約拇指大）

• 糯米粉 1大匙

• 水 大半碗

• 魚露 3大匙

• 韓國辣椒粉 5大匙（喜歡啦的可以多放）

• 糖 2小匙

• 鹽 適量

食譜做法：

1.大白菜切4等分

2.1第二天把菜撈起來，快速沖洗一下，擠乾水分

3.2用2大匙鹽均勻抹在大白菜的根部，然後把菜泡放在濃鹽水裡泡1個晚上

4.1蔥，韭菜切小段

5.2白蘿卜去皮切絲，用鹽醃30分鐘，擠出水分

6.蘋果去皮和核，跟蒜，薑一起用攪拌機攪拌成泥狀

7.把蘿卜絲，韭菜蔥，糯米糊，蘋果泥，糖，鹽和魚露拌勻

8.戴上一次性手套把醃料一層一層均勻抹在白菜上，裝入盒子，密封，放在陰涼的地方一天，然後放入冰箱1個星期即可食用。這是剛做好的，不是很辣，適合我的口味