手撕包菜

手撕包菜的做法

食材用料:

  • 包菜

  • 臘腸

  • 乾辣椒

  • 胡椒


食譜做法:

手撕包菜的做法圖解1

1.將臘腸,乾辣椒絲,幾粒胡椒放入在鍋中,在鍋中放少量水和油


手撕包菜的做法圖解2

2.加上鍋蓋,大火稍煮幾分鐘後,揭起鍋蓋,待鍋中的水全部蒸發後,再煸炒出香腸中的部分油份


手撕包菜的做法圖解3

3.加入洗好的手撕包菜,待包菜軟後再加入調料,就可以出鍋了


食譜小貼士:

1在鍋中加入適量水不僅可以讓臘腸煮的軟一些,而且可以避免將其中辣椒和胡椒炸糊;
2如果你的臘腸以前沒有蒸過,那就適當多加些水;
3這道菜的特點就是要把臘腸的油煸出來一些,這樣包菜才更有味道,因此在炒制時要少放油。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *