蘿卜絲鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚

• 白蘿卜

• 薑片

食譜做法：

1.鯽魚洗凈，魚身上劃幾刀；蘿卜絲去皮，用工具刨成絲；燒壺開水備用；

2.鍋中熱油，爆香薑片，放一勺鹽；將魚放入，兩麵煎好；

3.倒入白開水（多加些，因為要用大火煮，避免中途水不夠添水）大火煮15分鐘左右，湯會變成奶白色；

4.最後倒入蘿卜絲，繼續煮5分鐘左右，鹽、雞精調味，即可。