蘿卜絲鯽魚湯

蘿卜絲鯽魚湯的做法

食材用料:

  • 鯽魚

  • 白蘿卜

  • 薑片


食譜做法:

蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解1

1.鯽魚洗凈,魚身上劃幾刀;蘿卜絲去皮,用工具刨成絲;燒壺開水備用;


蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解2

2.鍋中熱油,爆香薑片,放一勺鹽;將魚放入,兩麵煎好;


蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解3

3.倒入白開水(多加些,因為要用大火煮,避免中途水不夠添水)大火煮15分鐘左右,湯會變成奶白色;


蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解4

4.最後倒入蘿卜絲,繼續煮5分鐘左右,鹽、雞精調味,即可。


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