食材用料：
菠菜 適量
雞蛋 4個
水淀粉 少許
糊椒粉 少許
大蒜 2-4瓣
生抽 少許
鹽 少許
醋 少許
食譜做法：
1.菠菜洗凈下鍋焯一下水
2.12挪乾水份後切碎備用
3.21取一個碗打入雞蛋，加鹽、糊椒粉將雞蛋打散
4.將打散的雞蛋液裡加入少許水淀粉攪拌均勻
5.加入切碎的菠菜攪拌均勻成菠菜雞蛋液
6.將菠菜雞蛋液倒入器皿中上鍋中火蒸15分鐘
7.將大蒜用壓蒜器壓成蒜泥，加入少許鹽、生抽、醋拌勻成汁備用
8.將蒸好的蛋糕倒扣後涼一會兒，切片沾汁食用即可。
食譜小貼士：
1、在用蒸蛋液的器皿時可墊一層保鮮膜，這樣可以在蒸好便於倒出
2、沾汁在制作時可根據孩子的喜好和口味來調，很隨意，也可加入少許的各種辣醬料
3、在放調料時要少放調味料，盡量口感要清淡
4、水開後轉入中小火蒸，這樣雞蛋不易起大泡泡
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