涼拌三絲

食材用料：

• 胡蘿卜 1根

• 豆皮 2張

• 粉絲 1把

• 香菜 2根

• 鹽 適量

• 生抽 適量

• 醋 適量

• 糖 適量

• 香油 適量

• 乾辣椒 適量

• 花椒 適量

• 色拉油 適量

• 海南白胡椒 適量

食譜做法：

1.1鍋內倒入少許油，放入乾辣椒和花椒炸至花椒和辣椒變色

2.2胡蘿卜切絲，豆皮切絲，粉絲泡發，香菜切段待用

3.在胡蘿卜絲、豆皮絲、粉絲、香菜段中調入生抽、醋、糖、香油拌勻

4.最後將炸好的辣椒花椒油澆在上麵即可

食譜小貼士：

辣椒和花椒胡椒不要炸糊了，瓶子要保證乾凈無水。自己做的辣椒油乾凈，用瓶子密封好，隨吃隨用，非常方便。