四川泡菜

食材用料：

• 蔬菜

• 花椒

• 鹽

• 紅糖

• 薑

• 紅辣椒

• 白酒

食譜做法：

1.泡菜壇子用熱水清洗，保證沒有油和生水~

2.1花椒水倒入壇子裡，加些薑，紅辣椒，白酒使其更香~

3.2水煮開加入花椒，鹽，紅糖自然放涼~

4.蓋上蓋子自然發酵3天左右~之後就可以拿來泡菜啦~