涼拌茄子

食材用料：

• 茄 子三根

• 尖椒 一根

• 香菜 50克

• 小蔥

• 豆瓣醬

• 香油

• 醋 少許

食譜做法：

1.尖椒去籽去筋切碎.香菜小蔥切小段.醬用醋和香油調勻

2.茄子洗凈,上蒸鍋蒸15分鐘.出鍋撕成條

3.把調好的醬倒入一拌就OK簡單美味啊.醬已經很咸了所以不用放鹽了