口水雞

食材用料：

• 雞

• 料酒

• 薑片

• 八角

食譜做法：

1.半隻雞切成兩半，在加了料酒、薑片、八角的清水裡煮10到20分鐘，然後取出來晾涼，切塊，跟醬油、醋、麻油、薑蔥蒜、油辣子、小米辣、香菜，一點白糖拌勻即可