涼拌茼蒿

食材用料：

• 茼蒿

• 鹽

• 生抽

• 醋

• 香油

食譜做法：

1.將茼蒿沖洗乾凈，燒開一鍋水，加點鹽，放入茼蒿，等鍋裡的水再次滾開，將茼蒿撈起，迅速浸入涼水盆水中

2.擠乾水，調入鹽、生抽、醋、香油或其它自己喜歡的調味料即可

食譜小貼士：

似乎有很多同學不認識這種茼蒿，在我們這裡，茼蒿指的就是這種大葉茼蒿，用來涮火鍋最好吃了。種在土裡的茼蒿長得很漂亮，據說歐洲將茼蒿作為花壇花卉。傢庭種植也很容易，長得快，不生蟲，四、五十天即可成熟。在傢裡種上幾箱，體驗一下隨摘隨吃的感覺，真是太美妙了。