鹽焗鵪鶉蛋

食材用料：

• 鵪鶉蛋

• 海鹽（普通鹽也行）

食譜做法：

1.把鵪鶉蛋洗乾凈,瀝乾水份

2.拿1個小燉盅，先把鹽鋪滿底部，放一層鵪鶉蛋，再鋪一層鹽，再放鵪鶉蛋，如此類推。（簡單一點就是一層鹽，一層蛋）

3.最後用鹽蓋鵪鶉蛋

4.蓋上燉盅的蓋子

5.隔水燉45分鐘即可。（如果是雞蛋時間要長些）

食譜小貼士：

1.燉好的蛋放2天再吃更加入味。
2.鹽可以留著下次用，也可以用來做菜吃了，不會浪費。