涼拌三絲

食材用料：

• 厚千張絲

• 蛋皮絲

• 青椒絲

• 鹽

• 雞精

• 小麻香油

食譜做法：

1.先把切成絲的厚千張，放進滾開水裡過一下，去除豆腥味

2.把雞蛋劃散打勻，加酒，鹽攪勻，做成一張張的蛋皮。涼後切成蛋絲

3.甜青椒也切成絲

4.用加了鹽，雞精調好的高湯，小麻香油澆上拌勻就可以上桌啦

食譜小貼士：

清口淡味，素色素香，營養豐富，夏天好涼菜哦~~~~