涼拌萵筍葉

食材用料：

• 萵筍嫩葉

• 醬油

• 醋

• 糖

• 味精

• 辣椒油

• 香油

食譜做法：

1.萵筍葉洗凈，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。（提示:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。）

2.將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油（我喜歡適當多些醋，不放辣椒油，根據個人口味調節就好）

3.將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可