蘿卜絲鯽魚湯

食材用料：

• 新鮮鯽魚

• 白蘿卜

• 小蔥

• 薑

• 鹽

• 白胡椒麵

食譜做法：

1.白蘿卜切細絲備用

2.平底鍋用薑擦一下，註入食用油，燒八成熱後將鯽魚放入煎至兩麵焦黃

3.做法：迅速將煎好的魚放入煮好的開水中，在湯中放一個香蔥結一塊薑

4.湯水在熬煮過程中會慢慢變白，加入一些白胡椒麵可以讓湯變得更白，半個小時後可以加入切好的白蘿卜絲

5.小火熬煮一個小時以上，出鍋加一小勺鹽即可