酸辣藕片

食材用料：

• 鮮藕

• 芹菜

• 乾辣椒

• 鹽

• 醋

食譜做法：

1.洗凈一根芹菜，切成寸段；嫩藕切成片；乾辣椒切成小段

2.先熱鍋，放辣椒，將辣椒表麵的水分烘乾，放油，再放芹菜段，等香味出來了，放入藕片，翻炒。炒的過程加入少量水，可保持藕片的嫩度和潔白

3.等藕片顏色變透明了，放鹽和醋調味，就可起鍋