涼拌豬皮

食材用料：

• 豬皮

• 蒜

• 香菜

• 油

• 咸

• 胡椒粉

• 生抽

食譜做法：

1.豬皮泡二小時，然後放入鍋中加水煮十分鐘

2.取出晾涼

3.切成條狀

4.加入鹽和胡椒粉

5.加入適量生抽

6.放入香菜，澆上熱油即可

食譜小貼士：

如果沒時間泡豬皮，可在煮時適量延長時間