熗土豆絲

食材用料：

• 土豆

• 油

• 鹽

• 醋

• 辣椒粉

• 芥末油

• 味精

• 香油

• 蒜

食譜做法：

1.土豆一個

2.去皮

3.土豆切成絲，用水沖兩遍，在水中泡5分鐘

4.煮鍋放水，開鍋後將土豆絲放入鍋中，1分鐘後即可撈出

5.盆中放入涼水，將撈出的土豆絲放入，用涼水沖兩遍，泡在盆中5分鐘

6.將土豆絲撈出放入盤中，放上辣椒粉、蒜末

7.炒鍋加熱，放入少許油

8.油熱後倒在辣椒粉和蒜末上

9.放入鹽、醋、芥末油、味精、香油攪勻即可食用