涼拌雞絲萵筍

食材用料：

• 萵筍

• 燒雞雞胸

• 香菜

• 花生

• 蔥

• 蒜

• 花椒油

• 鹽

食譜做法：

1.準備好原料：萵筍去皮，香菜洗凈

2.萵筍擦絲，焯水（加少許鹽），沖涼水後瀝乾待用

3.蔥蒜切末，香菜切段，雞胸肉順紋理順撕

4.花生小火烘炒熟

5.一個大空碗：焯好的萵筍絲放下麵，再放雞絲，香菜，花生，蔥蒜末，鹽

6.花椒蔥油:空碗放花椒粒蔥片，熱油澆入即可

7.澆入少量紅椒蔥油，拌開即可

8.裝盤照，萵筍很鬆脆，和雞絲味道融合的很好