手撕包菜

食材用料：

• 包包菜

• 乾紅辣椒

• 鹽

• 蒜

• 醋

• 雞精

• 白糖

• 油

• 花椒粒

食譜做法：

1.材料：包包菜醋乾紅辣椒花椒粒大蒜鹽植物油雞精白糖

2.把包包菜去掉外皮洗凈，大蒜去皮切成片乾紅辣椒切成段

3.從中間切開

4.用手撕成片片

5.鍋裡油7成熱，加花椒粒乾紅辣椒爆香

6.加包包菜，加白糖大火翻炒均勻

7.加鹽繼續翻炒，

8.加醋，雞精調味出鍋

9.包包菜脆，香，辣的開胃

食譜小貼士：

加白糖是為了包包菜脆，所以先加，後放鹽。加醋是為了增加香味。一定的大火翻炒。