涼拌蕨根粉

食材用料：

• 蕨根粉 200克

• 黃瓜 半根

• 紫包菜

• 鹽

• 生抽

• 醋

• 蒜泥

食譜做法：

1.蕨根粉過熱水焯5-8分鐘至沒有硬芯，撈出過涼水。

2.黃瓜和紫包菜切絲。

3.蒜泥加鹽，生抽，醋，芝麻拌勻（喜歡辣的可以放些辣椒油）。

4.澆在蕨根粉和黃瓜上，拌勻即可。