馬蘭頭拌香乾

食材用料：

• 馬蘭頭

• 香乾

• 香油

• 香醋

• 鹽

• 糖

• 雞精

• 調汁醬油

食譜做法：

1.將馬蘭頭洗凈，香乾洗凈。

2.將馬蘭頭放進熱開水中過下，撈出，瀝乾。同樣香乾也放進開水中煮幾分鐘。撈起瀝乾。

3.取杯子，裡麵墊個保險膜。

4.將菜和香乾切碎末，不用太細。

5.將馬蘭頭和香乾到在一起，加鹽，糖，味精醋和鮮汁醬油。

6.加香油，拌勻。

7.將拌勻後的菜放入杯子中，壓實。

8.取一盆子，將裝有馬蘭頭菜的杯子倒扣在盆子上後，去掉杯子和保鮮膜，即可。