涼拌心裡美

食材用料：

• 心裡美

• 香菜

• 鹽

• 醋

• 白糖

• 香油

食譜做法：

1.心裡美洗凈切絲備用。

2.香菜洗凈切寸段。

3.切好的心裡美提前用鹽醃一下，方便入味。

4.醋、白糖、香油調成糖醋汁備用。

5.放香菜、糖醋汁，拌勻，醃制5分鐘後即可開吃。

食譜小貼士：

醋和糖的比例一般選擇1:2即可。對於口感要是喜歡脆脆的，那就拌好就吃，要是喜歡味道滲進去的，那就放幾個小時。