涼拌雙耳

食材用料：

• 黑木耳 一小碗

• 白木耳 一小碗

• 枸杞

• 核桃

• 蒜

• 白醋

• 糖

• 橄欖油

• 鹽

食譜做法：

1.將黑木耳，白木耳分別泡發。

2.將泡好的黑白雙耳洗凈備用。

3.燒鍋開水，加入少量的鹽和油；下入黑白木耳煮上五分鐘。

4.將煮好的雙耳瀝乾水分放在攪拌的容器中。

5.在另一容器中加入鹽，大蒜，薑片，白醋，白糖，橄欖油等調料，攪拌均勻泡上幾分鐘。

6.將浸泡過的料汁過濾其後倒入焯好的黑白木耳中攪拌均勻。

7.加入泡好的枸杞和核桃。

8.攪拌均勻即可。。