泡椒雞爪

食材用料：

• 泡椒

• 雞爪

• 花椒

• 薑

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.雞爪洗凈。

2.剁成小塊。

3.買來的泡椒,水有點少,加了點水燒開,放涼,加一點醋.薑備用。

4.鍋裡放水.花椒.鹽。

5.雞爪放入煮10分鐘(其實先焯一下再煮,更好)。

6.把煮好的雞爪洗凈。

7.放在水管下沖泡1小時。

8.泡到這樣就行了。

9.放入泡椒裡泡2個小時就可以吃了。

10.泡椒雞爪做好了,辣辣的…

食譜小貼士：

1.雞爪不要煮過了，煮過了就不好吃了。

2。買來的泡椒如果水不少，也可以不燒開，不過燒開可以殺菌，味道不變。