油炸花生米

食材用料：

• 花生米小碗

• 食用油

• 鹽

• 白糖

食譜做法：

1.挑選無黴壞的花生米。

2.用流水沖洗乾凈。

3.熱鍋倒入涼油，轉小火。

4.倒入瀝乾的花生米。

5.用小火不停的翻炒。以免油溫升高炸糊了。

6.聽到霹靂吧啦的聲音關火撈出花生米。

7.裝盤，撒少許的鹽和白糖拌勻即可。

食譜小貼士：

發黴的花生裡麵有黃曲黴，致癌的不能吃。喜歡吃稍微老的就多炸下。