麻醬拌豇豆

食材用料：

• 豇豆

• 蒜

• 芝麻醬

• 鹽

• 醋

• 香油

• 味精

食譜做法：

1.豇豆洗凈，切成大段。

2.把蒜剁碎備用。

3.鍋中加水，燒開下入豇豆煮至2分鐘。

4.直接撈入冷水中。

5.麻醬加入香油醋鹽味精攪拌均勻成料汁。

6.豇豆控乾水分，加入蒜碎，澆入料汁即可。

食譜小貼士：

豇豆焯水時要多煮一會兒。焯好水要直接撈入冷水中，這樣會保持豇豆的脆感