涼拌金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 小蘿卜

• 香菜

• 日本芥辣

食譜做法：

1.先把小蘿卜切成絲用少許鹽醃片刻再洗掉鹽份。

2.金針菇撕開細細的用開水燙熟撈起放入碗裡待用。

3.一大勺生抽、半勺香醋與少許日本芥辣攪拌均勻即成醬料。

4.將小蘿卜絲加入盛金針菇碗內。

5.再將調好的醬料加入攪拌均勻。

6.最後加入切碎了的香菜即可。