韓式辣蘿卜

食材用料：

• 白蘿卜

• 韓式辣椒粉

• 白醋

• 糖

• 鹽

• 魚露

• 蒜

• 蔥

• 薑

食譜做法：

1.把洗凈切成條。

2.加入鹽醃制30分鐘。

3.把蒜剝皮拍碎。

4.蔥薑切碎。

5.把蔥薑蒜碎，加入白醋辣椒粉糖魚露攪拌均。成辣椒糊。

6.把醃制的蘿卜條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，醃制1天口感更好。

食譜小貼士：

蘿卜條用鹽醃制後要擠去蘿卜條的水分。醃制蘿卜條的容器要無水無油