涼拌藕片

食材用料：

• 蓮藕

• 糖

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.蓮藕去皮切薄片。

2.鍋中放足量水，燒開。

3.水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可。

4.撈出藕片放入涼水中過涼。

5.控乾水分，、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。（不放鹽也可）。