涼拌豆腐皮

食材用料：

• 原味豆腐皮 2張

• 胡蘿卜 半根

• 蔥 半根

• 鹽 1小勺

• 生抽 少量

• 醋 1大勺

• 香油

• 芝麻辣醬

食譜做法：

1.胡蘿卜切絲。

2.胡蘿卜絲放開水淖一下，撈出待用。

3.接著放入豆腐皮煮一下。

4.豆腐皮切絲。

5.香菜切段，蔥斜切成絲。

6.胡蘿卜，豆腐皮，香菜和蔥混合。

7.放鹽，醋，生抽調制。

8.裝盤，淋入香油，放芝麻辣醬。