橙汁山藥

食材用料：

• 山藥 一根

• 橙汁 一瓶

• 白糖 少許

• 蜂蜜 適量

• 糖桂花 少許

食譜做法：

1.山藥在流水下操作，邊沖洗邊去皮，省的氧化變黑。
削完皮的立即浸泡入涼水中。

2.山藥入蒸鍋蒸半小時，熟透之後，倒入橙汁，再進鍋小火，蒸半小時。

3.將蒸好的山藥切斷，碼在盤內。

4.剩餘的橙汁倒入鍋內，加入白糖，熬煮至粘稠，加入蜂蜜。淋在山藥上，最後再再次淋上糖桂花。