泡椒春筍

食材用料：

• 春筍 600克

• 泡椒 4大勺

• 小米辣 3根

• 花椒 20粒

• 蒜 4瓣

• 香蔥 2棵

• 薑片 6片

• 白酒 1大勺

• 白糖 1大勺

• 鹽 1小勺

• 白醋 2大勺

• 涼開水 4大勺

食譜做法：

1.春筍切片後，放入開水鍋裡煮上12分鐘左右

2.蔥，薑，蒜，切好備用

3.煮好的春筍瀝乾水分放入乾凈無油的玻璃盒內，放入蔥薑蒜和花椒

4.再放入小米辣和泡椒

5.依次放入所有的調料

6.最後倒入涼開水，蓋上保險蓋，上下搖勻，放入冰箱3天即可食用