食材用料:
乾粉條
菠菜
辣椒粉
味精
醋
蔥
鹽
食譜做法:
1.粉條在熱水內燙一下。
2.菠菜放入熱水中燙一下。
3.菠菜燙軟後閉乾凈水。
4.粉條也閉好水分。
5.粉條放入菠菜內。
6.加入蔥花,鹽,醋,味精。
7.鍋內熱少許油,油熱後加入辣椒麵。
8.翻炒兩下後馬上關火。
9.燒好的辣椒油迅速澆在菠菜上。
10.把調料和辣椒油都拌勻即可。
食譜小貼士:
1.也可不加粉條直接拌菠菜,也可把粉條換成粉絲。
2.喜歡蒜米的也可以加入少許的蒜,味道也很好。
3.傢裡有現成的辣椒油的話就不需再炸,直接放入即可。
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