涼拌蓮藕

食材用料：

• 蓮藕

• 糖

• 香油

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.將蓮藕去皮洗凈，切成薄片。

2.將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘。

3.將焯好的蓮藕盛出來放涼水中。

4.焯蓮藕的水千萬不要扔掉，可以倒入一個碗內，放點糖就是美味的蓮藕水啦，敗火養顏。

5.拿一個拌菜的大碗，倒入蓮藕。依次放入鹽、糖、醋、香油。

6.攪拌均勻裝盤。